NORMAS: Os cálculos dos Sistemas estão de acordo com a Norma Técnica NBR 14518 da ABNT – Sistemas de Ventilação para Cozinhas Profissionais.
LEI Nº 3.391 DE 10 DE MAIO DE 2002
Linha de produtos
Equipamentos que instalamos
Exaustores e cozinha industrial no RJ
DIMENSIONAMENTO DO SISTEMA: O dimensionamento dos sistemas de exaustão poderão ser baseados nos equipamentos de cocção existentes no projeto de arquitetura; cozinha ou no levantamento físico realizado no local. O dimensionamento de dutos e/ou equipamentos são estabelecidos, considerando-se parâmetros de níveis de ruído, limitações de espaço e conservação de energia.
Trabalhos e vídeos
Exaustores industriais na prática
Dúvidas
Perguntas frequentes
A CAP Metalúrgica atende 24 horas?
Sim. Temos equipes treinadas de prontidão para atender chamados a qualquer hora do dia ou da noite, em qualquer dia da semana, inclusive finais de semana e feriados.
Vocês fazem o projeto e a legalização da cozinha industrial?
Sim. Atuamos desde o projeto até a entrega da cozinha industrial totalmente legalizada, incluindo exaustores, coifas e chaminés sob medida.
Qual norma é usada no dimensionamento do sistema de exaustão?
Os cálculos seguem a NBR 14518 da ABNT (Sistemas de Ventilação para Cozinhas Profissionais), considerando os equipamentos de cocção, nível de ruído, espaço disponível e conservação de energia.
O mobiliário é feito sob medida?
Sim. Bancadas, mesas, tanques, estantes, carros e armários são planejados e fabricados sob medida em aço inoxidável AISI 304, de fácil limpeza e alta resistência à corrosão.
Fazem manutenção e limpeza de exaustores?
Sim. Realizamos manutenção corretiva e preventiva, troca, conserto e limpeza de todos os componentes de exaustores e cozinhas industriais.
Quais regiões a CAP atende?
Rio de Janeiro, Grande Rio e Niterói. A fábrica fica em São Gonçalo e o depósito no Centro do Rio. Já atendemos mais de mil clientes na região.
Orçamento sem custo · resposta rápida
Do projeto à cozinha industrial legalizada
Equipes de prontidão 24h, 7 dias por semana, no Rio, Grande Rio e Niterói. Compre direto da fábrica.